Тончайшие блинчики из крахмала — налистники — созданы для того, чтобы их начинять. Готовятся они просто. Вместо муки используется крахмал. А в качестве начинки подойдет творог, яйца, изюм, сметана.
Ингредиенты:
- Потребуется смесь молока с водой (500 мл),
- 5 яиц,
- 5 ложек крахмала,
- по ложке сахара и
- постного масла,
- немного соли.
Способ приготовления:
- В посудине смешивают все ингредиенты, слегка взбивая. Должно получиться жидкое тесто.
- Пекут блинчики на раскаленной сковородке, не забывая перемешивать тесто перед жаркой каждого блина.
Совет:
В такие блинцы можно просто завернуть начинку, а можно сложить их в форму, промазав сметаной, и прогреть в духовке 15 минут.
Приятного аппетита!
Смотрите другие похожие рецепты в рубрике «Выпечка«.
