Домашний квас — лучший напиток в летнюю жару. Его готовят по-разному. Например, можно сделать квас с цикорием.
Ингредиенты:
- Нужно подготовить воду комнатной температуры (3 л),
- порошкообразный цикорий (200 г),
- сахар (полтора тонких стакана),
- лимон,
- корень хрена (30 г),
- дрожжи сухие (5 г).
Способ приготовления:
- Пол-литра воды слегка подогревают (40-50 град.). Разводят в ней сахар и порошок цикория.
- В подходящую обливную кастрюлю наливают оставшуюся воду. Выдавливают из лимона сок. Кладут очень мелко порезанный хрен. Выливают туда воду с цикорием.
- Добавляют дрожжи.
- Накрытую крышкой кастрюльку ставят в тепло. Примерно через 24 часа квас будет готов.
Совет:
Домашний квас из Цикория пьют обычно охлажденным.
Приятного времяпрепровождения!
Ещё разнообразные рецепты напитков, можно посмотреть в рубрике «Напитки«.
