Вкуснейшие фаршированные шампиньоны с сыром подходят как для новогодней, так и для праздничной закуски из грибов, фаршированных двумя видами сыра.
Ингредиенты:
- 20 шампиньонов (крупных свежих),
- 250 г сливочного и 150 г любого твердого сыра,
- 2 чесночных дольки,
- перец молотый
- масло.
Способ приготовления:
- В прогретом на среднем огне постном масле обжаривают мелко порубленный чеснок. Добавляют размельченные ножки грибов. Прожаривают при постоянном помешивании. Через несколько минут кладут сливочный сыр и мелко натертый твердый. Перчат по вкусу. Перемешивают.
- Шляпки шампиньонов фаршируют подготовленной сырной массой. Выкладывают их на противень и запекают 20 минут (175 град.).
Приятного аппетита!
Смотрит больше похожих рецептов в рубрике «Горячие блюда«.
