Каша Дружба — это блюдо, которое состоит из двух круп: пшена и риса. Вместе эти две крупы создают неповторимый вкус и аромат, который напоминает о детстве и домашнем уюте.
Чтобы приготовить кашу Дружба, вам потребуются компоненты:
- 1 стакан круглозерного риса;
- 1 стакан пшенной крупы;
- 2 стакана молока;
- 2 стакана питьевой воды;
- 60 г сахара;
- щепотка соли;
- сливочное масло.
Руководство по приготовлению:
- Налить в толстостенную кастрюлю воду и нагреть до кипения.
- Промыть рис и пшено в холодной воде, чтобы удалить грязь и избыток крахмала.
- Добавить в воду рис и пшено.
- Убавить огонь и варить кашу на тихом огне, пока рис не станет мягким, а пшено не станет рассыпчатым, примерно 20–30 минут.
- Далее добавить молоко, соль, сахар и продолжать варить на тихом огне еще 5–10 минут, пока молоко не впитается в кашу.
- Положить масло в кашу и хорошо перемешать.
- Снять кастрюлю с огня и оставить кашу на 5–10 минут для настаивания.
- Готовую кашу подать горячей.
Для разнообразия вкуса и дополнительной пользы можно добавить в кашу различные компоненты:
- свежие или замороженные ягоды (клюква, черника, малина, клубника и т. д.);
- кусочки фруктов (яблоки, груши, бананы и т. д.);
- орехи (грецкие, миндальные, фисташковые и т. д.);
- семена (льна, кунжута, чиа и т. д.);
- сухофрукты (изюм, курага, финики, чернослив и т. д.);
- мед или варенье.
Приятного аппетита!
Кашу Дружба можно использовать также в виде гарнира к рыбе или мясу. Больше вкусных и полезных каш можно найти здесь.
