Щи с курицей и щавелем подаются горячими, украшенными зеленью и сметаной. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина, так как оно не только вкусное, но и питательное.
Ингредиенты
- 400 г куриных окорочков;
- 2 большие картофелины;
- 100 г щавеля;
- соль;
- сметана.
Время приготовления 40 минут.
Готовим щи с курицей и щавелем
- Куриные окорочка промоем, в кастрюлю нальем воду, и нагреем до кипения.
- Добавим окорочка и сварим до готовности, достанем из бульона и немного охладим.
- Мясо отделим от костей и мелко нарежем, картофель очистим и нарежем кубиками.
- Бульон нагреем до кипения, добавим курицу и картофель.
- Посолим по вкусу и варим до готовности картошки, щавель промоем и крупно нарежем.
- Добавим в кастрюлю и варим щи еще 5 минут, заправим сметаной и подаем к столу.
Рекомендуем посмотреть другие похожие рецепты, в рубрике «Супы«.