Орехи в карамели — это вкусный и оригинальный десерт, который станет настоящим украшением вашего стола и порадует ваших гостей. Карамельное покрытие придает орехам неповторимый вкус и аромат, делает их идеальными для использования в выпечке и сладких салатах.
Ингредиенты:
- 3/4 стакана очищенных грецких орехов (или орехов пекан),
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- 1 столовая ложка коричневого сахара.
Приготовление:
- Шаг 1. Растопите столовую ложку сливочного масла на слабом огне в сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте 3/4 стакана тщательно промытых и подсушенных грецких орехов в сковороду и хорошо перемешайте. Держите на слабом огне примерно 2-3 минуты.
- Шаг 2. Добавьте столовую ложку коричневого сахара и продолжайте готовить, перемешивая время от времени. Примерно через 10 минут масло и коричневый сахар начнут карамелизироваться, и вы почувствуете аромат. В этот момент хорошо перемешайте, чтобы каждый грецкий орех был равномерно покрыт карамелью.
- Шаг 3. Снимите сковороду с огня или продолжайте готовить еще 3-5 минут, в зависимости от желаемой консистенции. Дайте орехам остыть. Карамель быстро остынет и затвердеет.
Совет:
Грецкие орехи в карамели можно использовать для украшения тортов и пирожных, добавлять в фруктовые салаты или подавать как самостоятельный десерт к чаю. Также можно измельчить орехи в мясорубке и получить сладкую ореховую начинку для сдобных булочек и слоек.
Приятного времяпрепровождения!
Рекомендуем обратить внимание на рубрику «Десерты«.
