Маринованные кабачки

Маринованные кабачки являются довольно популярной закуской под выпивку, а так же просто вкусным блюдом в дополнение к ужину. Готовятся они очень просто. Точный срок годности предсказать невозможно, но…

Веганские вареники с капустой и грибами

Веганские вареники с капустой грибами — прекрасно сочетаются с различными продуктами, что делает их универсальным блюдом для любого случая. Ингредиенты для заварного теста для вареников (100 шт.): 6…

Сало солёное с чесночком

Сало солёное с чесночком — это традиционное блюдо, которое пользуется большой популярностью в России и других странах. Оно представляет собой кусочки свиного сала, засоленные с добавлением чеснока. Сало – это вкусный, сытный, натуральный продукт,…

Рассольник с фасолью по-домашнему. Сегодня вашему вниманию предлагаем рассольник с фасолью по домашнему, одно из любимых всеми первых блюд. Каждодневное употребление супов может спасти ваш желудок от гастрита и язвы. Ингредиенты. Мясо, свинина нежирная – 500 грамм Фасоль – 120 грамм Огурцы солёные – 2 штуки Картофель – 400 грамм Масло сливочное – 40 грамм Масло растительное – 50 грамм Сметана – 80 грамм Яйцо – 4 штуки Лук репчатый – 2 штуки Морковь – 3 штуки Корень петрушки – 20 грамм Корень сельдерея – 20 грамм Лавровый лист – 5 штук Перец горошком – 10 штук Соль – по вкусу Способ приготовления: Начнём с фасоли. Хорошо промоем фасоль и замочим её на 7 часов, затем отварим фасоль до готовности, вынем из бульона. В этом бульоне отварим мясо до готовности, предварительно порезав мясо на кусочки среднего размера. Как только мясо будет готово, запустим туда нарезанный соломкой картофель. Сделаем поджарку. Сначала запускаем в сковороду мелко нарезанный лук, через две минуты морковь, тёртую на крупной тёрке и корень петрушки и сельдерея. Как всё обжарится до слегка золотистого цвета, запускаем сливочное масло, за 1 минуту до конца жарки и перекладываем в кастрюлю, с мясом и картофелем. Режем огурчики соломкой, пассируем и запускаем в кастрюлю. За пять минут до конца варки нужно положить, отваренную фасоль, чёрный перец горошком, лавровый лист и посолить. Яичный желток хорошо перемешиваем с частью сметаны и заправим этой смесью рассольник. При подаче добавьте в тарелку мелко нарезанную зелень и сметану. Приятного аппетита! Не бойтесь заменять продукты. Если нет корня петрушки и сельдерея, можно их заменить зеленью петрушки. Свинину можно заменить любым мясом, только нужно учитывать время варки. Говядина варится дольше, чем свинина, а время отваривания курицы наоборот меньше свинины. Кто то не любит корень сельдерея, а кому то он очень нравится. Заменяя продукты вы подберёте тот вкус, который понравится лично вам.

Сегодня вашему вниманию предлагаем рассольник с фасолью по-домашнему, одно из любимых всеми первых блюд. Каждодневное употребление супов может спасти ваш желудок от гастрита и язвы. Ингредиенты Мясо, свинина…

Овощное рагу с грибами

Волшебство в каждой ложке Овощное рагу с грибами — это блюдо, которое не только радует вкусовые рецепторы, но и наполняет организм питательными веществами. Объединяя ароматы свежих овощей с…

Скумбрия в томатном соусе

Скумбрия в томатном соусе не оставит равнодушным ни одного любителя рыбы. Ингредиенты: 7 шт. скумбрии (или голубой макрели), 2 ст. ложки томатного соуса, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка белого уксуса, Зеленый…

Сало солёное в рассоле в домашних условиях

Солёное сало – это натуральный продукт, который насытит вас на весь день. Тончайший аромат сала с чесночком придётся по душе даже гурманам. Ингредиенты: Сало – 1 килограмм Чеснок…

Горбуша солёная в домашних условиях

Для засолки красной рыбы более привлекательна горбуша. Она не дорогая по цене, доступна и у неё отличные вкусовые качества. Очень важно купить свежую, не испорченную рыбу. Жабры у…

Секрет идеальной ухи

Сегодня мы расскажем как приготовить идеальную уху. Люди следящие за своим здоровьем и следующие правилам правильного питания готовят суп каждый день. Разнообразить первые блюда на каждый день поможет…