Жаркое по-домашнему

Жаркое по-домашнему сытное и очень вкусное блюдо. Сочетание жареного мяса, чеснока и зелени даёт потрясающий аромат. Жаркое подойдёт не только на каждый день, но и для праздничного стола,…

Салат радуга

Само название, салат «Радуга», говорит о разнообразии цветов и яркости этого блюда. Такой салат послужит хорошим украшением для любого стола. Предлагаем вашему вниманию три вида салата «Радуга». Салат…

Перец болгарский фаршированный

Перец фаршированный, одно из самых полезных блюд. В древности считали, чтобы быть здоровыми, нужно есть мясо запечённое в овощах. Перец фаршированный, является не только полезным, но и ярким,…

Рассольник с фасолью по-домашнему. Сегодня вашему вниманию предлагаем рассольник с фасолью по домашнему, одно из любимых всеми первых блюд. Каждодневное употребление супов может спасти ваш желудок от гастрита и язвы. Ингредиенты. Мясо, свинина нежирная – 500 грамм Фасоль – 120 грамм Огурцы солёные – 2 штуки Картофель – 400 грамм Масло сливочное – 40 грамм Масло растительное – 50 грамм Сметана – 80 грамм Яйцо – 4 штуки Лук репчатый – 2 штуки Морковь – 3 штуки Корень петрушки – 20 грамм Корень сельдерея – 20 грамм Лавровый лист – 5 штук Перец горошком – 10 штук Соль – по вкусу Способ приготовления: Начнём с фасоли. Хорошо промоем фасоль и замочим её на 7 часов, затем отварим фасоль до готовности, вынем из бульона. В этом бульоне отварим мясо до готовности, предварительно порезав мясо на кусочки среднего размера. Как только мясо будет готово, запустим туда нарезанный соломкой картофель. Сделаем поджарку. Сначала запускаем в сковороду мелко нарезанный лук, через две минуты морковь, тёртую на крупной тёрке и корень петрушки и сельдерея. Как всё обжарится до слегка золотистого цвета, запускаем сливочное масло, за 1 минуту до конца жарки и перекладываем в кастрюлю, с мясом и картофелем. Режем огурчики соломкой, пассируем и запускаем в кастрюлю. За пять минут до конца варки нужно положить, отваренную фасоль, чёрный перец горошком, лавровый лист и посолить. Яичный желток хорошо перемешиваем с частью сметаны и заправим этой смесью рассольник. При подаче добавьте в тарелку мелко нарезанную зелень и сметану. Приятного аппетита! Не бойтесь заменять продукты. Если нет корня петрушки и сельдерея, можно их заменить зеленью петрушки. Свинину можно заменить любым мясом, только нужно учитывать время варки. Говядина варится дольше, чем свинина, а время отваривания курицы наоборот меньше свинины. Кто то не любит корень сельдерея, а кому то он очень нравится. Заменяя продукты вы подберёте тот вкус, который понравится лично вам.

Сегодня вашему вниманию предлагаем рассольник с фасолью по-домашнему, одно из любимых всеми первых блюд. Каждодневное употребление супов может спасти ваш желудок от гастрита и язвы. Ингредиенты Мясо, свинина…

Курочка с сыром и зеленью

Курочка с сыром и зеленью — это блюдо, которое идеально подходит для любого случая: от семейного ужина до праздничного стола. Оно легко готовится и выглядит очень аппетитно. Это…

Овощное рагу с грибами

Волшебство в каждой ложке Овощное рагу с грибами — это блюдо, которое не только радует вкусовые рецепторы, но и наполняет организм питательными веществами. Объединяя ароматы свежих овощей с…

Горбуша солёная в домашних условиях

Для засолки красной рыбы более привлекательна горбуша. Она не дорогая по цене, доступна и у неё отличные вкусовые качества. Очень важно купить свежую, не испорченную рыбу. Жабры у…

Рис с морепродуктами

Рис с морепродуктами вкусное и полезное блюдо, в нём содержится много минеральных веществ. Морепродукты доступны в любом супермаркете страны. Приготовление: 120 мин • 406 ккал Ингредиенты на 6…

Салат «Козёл в огороде» сделанный в СССР

Салат «Козёл в огороде» порадует вас своим ярким видом, изящным вкусом, большим количеством витаминов и простотой в приготовлении. Ингредиенты: Сырокопчёная колбаса – 200 грамм Сыр твёрдых сортов –…